[カルテットブルーイング オリジナル製品 Our Original Beers]
■ 定番ビール Year-round Beers
レゾナンス ウィート Resonance Wheat
アメリカンウィートエール American Wheat Ale, ABV 4.5%, IBU 22
アメリカンスタイルの爽やかな小麦のエール。シトラホップとケルシュ酵母由来の柑橘＆フルーティなアロマを、小麦の穀物感と軽い酸味が受け止めます。
Refreshing American-style wheat ale with citrusy and fruity aromas derived from Citra hops and Kolsch yeast.
カルテット IPA Quartet IPA
アメリカン IPA American IPA, ABV 6%, IBU 55
当社ブルワーが修行したアメリカ・ミシガン産のホップ（Chinook , Centennial, MI Copper等）をダブルドライホップしたアメリカンIPA。柑橘やパイナップルのアロマ/フレーバーが特徴。しっかりとしたモルト感があり、飲みごたえ抜群！
American IPA featuring citrusy and pineapple aroma/flavor of Michigan hops
ワルツァー ブラウンエール Waltzer Brown Ale
アメリカンブラウンエール American Brown Ale, ABV 5.8%, IBU 35
麦芽の香ばしさや甘さを前面に出したブラウンエール。マリスオッター、カラメル、チョコレートなど5種類のモルトが複雑に響き合い、オーツ麦がスムーズな口当たりを演出
Five types of malt like Maris Otter, caramel, and chocolate create complex flavors. Flaked oats add a smooth mouthfeel
ノクターナル スタウト Nocturnal Stout
スタウト Stout, ABV 6.4%, IBU 55
コーヒーのようなロースト香、甘味、カラメルモルト由来のダークフルーツ感が織り成すハーモニー
Roasted coffee aroma, sweetness, and caramel malt derived dark fruit flavor are well harmonizing
エルダーフラワー エール Elderflower Ale
ブロンドエール Blonde Ale, ABV 5.5%, IBU 30
マスカットのようなエルダーフラワーのアロマ、ベルジャンイーストのリンゴ様のフルーティなエステル、モルトの甘味やハニーフレーバーが調和するブロンドエール
ビアワングランプリ2025 フレーバー＆スペシャリティー部門 金賞！
Muscatty aroma of elderflower, fruity ester of Belgian yeast and sweetness of malt are well balanced
Won the Gold Medal of Beer-1 Grand Prix 2025!
アンダンテ ESB Andante ESB
イングリッシュペールエール English Pale Ale, 5%, IBU 35
オレンジジャムが入った紅茶のようなフレーバーに、モルトのトースト＆ビスケット感をプラス。リラックスした午後のひとときに味わいたい
Flavour of this beer is like black tea with orange jam, plus toastiness and biscuitness of malt. For a relaxing afternoon
ピルスナー ダカーポ Pilsner Da Capo
ボヘミアンピルスナー Bohemian Pilsner, ABV 5%, IBU 40
Saazホップの爽やかなアロマ＆フレーバー、芳醇なモルトの風味＆甘味、クリーンな苦味が調和する、伝統的なボヘミアン・ピルスナー
Classic Bohemian Pilsner. Pleasant aroma and flavor of Saaz hops, rich malt flavor and sweetness, and clean bitterness harmonize well
ブリランテ ヘイジー IPA Brillante Hazy IPA
ヘイジー IPA Hazy IPA, ABV 6.2%, IBU 36
当ブルワリー初のヘイジーIPA。人気のMosaic, Citra, El Doradoホップのブレンドによるシトラス、トロピカル、ベリーのようなフルーティなアロマ&フレーバー。オーツ麦と小麦が生み出すリッチなマウスフィール
The first Hazy IPA from Quartet Brewing. Citrusy, tropical and berry aroma/flavor by popular hops, Mosaic, Citra and El Dorado. Rich mouthfeel by oats and wheat
サワー コンスピリート Sour con Spirito
サワーエール Sour Ale, ABV 5%, IBU 10
カルテットブルーイング3周年記念ビール。Philly Sour酵母の発酵由来のナチュラルで爽やかな酸味やトロピカルなアロマが感じられる小麦ベースのサワーエールに、レモングラスとレモンバーベナ由来のほのかなレモン風味を効かせました。今回のバッチはスパイスの女王カルダモンを加え、スパイシーな清涼感をプラスしています
ジャパン・グレートビア・アワーズ2025 ハーブ&スパイスビール部門 金賞！
Quartet Brewing’s 3rd anniversary beer. Wheat based sour ale. Philly Sour yeast derived natural and refreshing sourness and tropical aroma with light lemony flavor of lemongrass and lemon verbena
Won the Gold Medal of Japan Great Beer Awards 2025!
–
マサラ スタウト Masala Stout
スパイス スタウト Spiced Stout, ABV 6.4%, IBU 55
マサラチャイをイメージして、シナモン、カルダモン、ナツメグ、クローブ、ジンジャーの5種類のスパイスを贅沢にブレンド。スパイシーさ、甘味、柑橘感をノクターナルスタウトのロースティなコーヒー感やドライフルーツ感に加えた、ゆっくり味っていただきたいスタウト
ビアワングランプリ 2024フレーバー＆スペシャリティ部門 金賞！
Rich in five spices, cinnamon, cardamon, nutmeg, cloves and ginger. Roasty, coffee and dried fruits flavored Nocturnal Stout with spiciness, sweetness and citrusiness of five blended spices or Masala. Enjoy sipping the stout
Won the Gold Medal of Beer-1 Grand Prix 2024
–
■ 限定醸造ビール Limited Release
ペールエール トゥッティ Pale Ale Tutti
アメリカン ペールエール American Pale Ale, ABV 5.8%, IBU 35
Hop Frog Cafeとのコラボ。Andante ESBのモルトレシピをアメリカンエール酵母で醸してC系ホップを効かせた、懐かしくもほっとする味わいのアメリカン ペールエール
Collab beer with Hop Frog Cafe. American Pale Ale fermented Andante ESB’s malt recipe by American ale yeast to make C’s hops work
てまり -temari-
アイリッシ ュレッドエール Irish Red Ale, ABV 5.5%, IBU 35
松本市のBeer Tap Honmachiとのコラボビール。フローラルなホップの香り、4種類のカラメルモルトが織りなす奥行きのある味わい、ローステッドバーレイ由来のロースト感&苦味のバランスをお楽しみ下さい
Collab beer with Beer Tap Honmachi in Matsumoto. Floral hop aroma, rich in flavor four different caramel malts, roasted barley derived roasty flavor and bitterness. Enjoy the balance of these characteristics
泡沫 (うたかた) クインテット Utakata Quintet (販売終了 Sold out)
アメリカン IPA American IPA, ABV 6%, IBU 45
清澄白河・森下のBistroPub UTAKATA 1周年記念ビール。Citraホップのグレープフルーツ感を全面に押し出しつつ、Amarilloホップ由来のトロピカルっぽさを加えたアメリカンIPA
1st anniversary beer for BistroPub UTAKATA in Kiyosumi Shirakawa/Morishita. An American IPA that brings out the grapefruit flavor of Citra hops while adding atropical flavor derived from Amarillo hops
レガート スコティッシュエール Legato Scottish Ale (販売終了 Sold out)
スコティッシュエール Scottish Ale, ABV 6%, IBU 30
ダークカラメルモルト由来のウィスキーやラム酒のようなアロマ&フレーバーと、モルトの甘みの余韻
Whisky or rum like aroma and flavor derived from dark caramel malt, long finish of malt sweetness
かくれのエール Kakureno Ale (販売終了 Sold out)
フレッシュホップ IPA Fresh Hop IPA, ABV 5%, IBU 45
北軽井沢産フレッシュホップ（カスケード）の柑橘感あふれる、キャンプフィールド かくれの郷とのコラボ IPA
Citrusy collaboration IPA with Camp Field Kakurenosato. Brewed with fresh Cascade hops locally grown and harvested in Kita-Karuizawa
レゾナンス ウィート Citra ver. Resonance Wheat Citra ver. (販売終了 Sold out)
アメリカンウィートエール American Wheat Ale, ABV 4.8%, IBU 24
アメリカンスタイルの爽やかな小麦のエールに、シトラホップの柑橘感をプラス
Added Citra hops to American style refreshing wheat ale. Peachy aroma and citrusy flavor
ローズマリー ペールエール Rosemary Pale Ale (販売終了 Sold out)
イングリッシュペールエール English Pale Ale, ABV5%, IBU 35
アンダンテESBの甘くてモルティなベースに、ローズマリーの爽やかな刺激を加えたペールエール
Sweet and malty Andante ESB based pale ale with refreshing and stimulant rosemary
コリアンダー IPA Coriander IPA (販売終了 Sold out)
アメリカン IPA American IPA, ABV 6%, IBU 53
コリアンダーの柑橘や山椒のようなスパイシーな風味と、メロンのようなホップアロマが絶妙にマッチするIPA
American IPA featuring spicy flavors of coriander like citrus and sansho, and hop aromas like melon
